Reteta de miel

Pentru ca se apropie Pastele, m-am gandit sa va dezvalui o reteta simpla si gustoasa de friptura de miel.

Aproape in fiecare an, de Paste, obisnuiesc sa fac niste costite de miel foarte simple, pentru ca am grija la colesterol. Asadar, iau cateva costite, presar peste ele doar sare roz de Himalaya si un mix de seminte de in, floarea soarelui, susan alb si negru si le impanez in seminte.
Pun tigaia pe foc, fara ulei si, dupa ce se incinge, pun costitele la rumenit. Voi le puteti pune si la cuptor cateva minute, in cazul in care preferati o carne mai bine facuta. Ies foarte crocante si delicioase!
Semintele contin Omega 3 si in combinatie cu costitele de miel sunt delicoase. Eu servesc costitele cu o salata verde sau cu sfecla rosie si hrean.